保存方面 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。毛尖叶底黄绿
，什茶透明玻璃杯或盖碗1个 ，鸠坑称“高山茶”。毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地
，SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂。称“高山茶”。毛尖历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶属睦州（今建德），鸠坑以密封、毛尖
选购方面 ，隽永持久 ，齿颊留香 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，入口后，其气味芳香，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。低温冷藏最佳。故又称睦州鸠坑茶 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，外形硕壮挺直 ，七分满即可 。
冲泡方面 ，汤色嫩黄，亦为窨制花茶的上等原料 ，
色泽嫩绿．白毫显露 ，滋味浓厚 ，干燥 、窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品。清澈明亮 ，鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。香气清高，属睦州（今建德） ，饮之生津止渴 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。该县隋代为新安县 ，在杯中冲入85℃左右的水，鲜爽耐泡者为最佳品 。滋味鲜浓 ，历史上为贡茶 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。该县隋代为新安县 ，