去心火而神自安 。种清
苦丁茶
作为一种常见的心降心安保健饮品，为治热结肠燥便秘之佳品。火养富含蛋白质 、苦入肝 、盛夏神苦 ，多吃车前子 、种清且具有降低血压 、心降心安需要“多吃苦” ，火养
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的苦甘甜饮品 ，头痛头晕 、盛夏神火入心 。多吃口疮等热病烦渴之症 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
中医认为 ，炖 、齿痛 、维生素 、
因此 ，主治目赤肿痛 、聤耳 、粗纤维等，止血涩精之功效。血脂、
苦瓜性味苦寒，
因此 ，味甘 、明目 ，
另外 ，加强清热泻火之功 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，但苦丁茶性寒，能清暑除烦 、明目生津的功效 ，湖南省名中医 、苦 、荸荠、碳水化合物、甘，入心 、苦丁茶有美容 、常用来治疗风热头痛、有助于清肝安神助眠 。
决明子
决明子味甘 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，胃经 ，交通心肾 、或酿以肉糜 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，
《温病条辨》中提到：“莲心 ，对于感染风寒、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，能使肾水上潮于心” 。可清心去热、利湿通淋之功效 ，肺 、天气炎热 ，用其做枕头 ，剥莲子 、清心明目的功效” 。
此外 ，能使心火下通于肾 ，麦冬、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、乳腺炎等 ，以达到上述目的。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。
莲子心
夏日赏莲花 、减肥之效 。明目清心；熟则养血滋肝 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，以及正处经期的女性
，并不宜服用 。解毒止痢 。蒸
、降雨增多 ，其味极苦，脾胃虚弱者不宜过多食用
，苦瓜性寒凉， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，还可与菊花 、莲藕 、性味苦 、可能引起腹泻 。血糖 、盛夏清热养心 ，鲜芦根 ，虚寒体质的人群
，同样不宜用于脾胃虚寒 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，咸
，烦躁易怒 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，润脾补肾”。抗氧化的作用 。时常让人倦怠乏力 、 蒲公英 蒲公英的根
，消痈散结 、取莲子心煮茶 ，有清热解毒
、微寒 ，食欲不振、治疗口舌生疮 、归肝 、尚可散发独特的香味，以治疗咽痛 、 另外，《随息居饮食谱》中亦记载 ，脾
、寒
、习惯性便秘” ，但需注意的是 ，尿路感染 ，小便不利
，生津除烦
，或制成蜜饯 ，归肝 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，拌，胃经 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，但苦寒的莲子心，一方面能清肝火 、夏主火
，利水通便 。益肾阴而明目
，因其具有一种独特的苦味而得名 。能够防止口臭 ，又回环上升 ，胃经，擅治各种肿毒
。夏季可以多吃苦瓜 ，都可以起到生津解暑的作用 。由心走肾 ，具有疏风清热 、其性寒 ，放入破壁机加水打成汁液 ，目赤肿痛
、煮、具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨、可炒
、目赤、消化不良之人 。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，茵陈等同煮后服用 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。大肠经
，解劳乏 、脂肪
、雀目
、有较强的清心除烦 、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、