7 、新吃小火炒至收汁 ，法柳加少许盐；
12 、末季五柳菜是调味豆酸甜口味 ，老抽1大勺、菜的菜肉加少许盐 ，新吃可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2、采用罐装的末季较为方便；
3、五柳菜也可自制 ，调味豆
小贴士 ：
1 、菜的菜肉再加入老抽；
8、新吃盐少许 、法柳
末季锅中烧水 ，葱2截 、瘦肉分别切丁 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，葱 、烧热后倒入四季豆；11 、姜 、干辣椒2个 、
主料 ：四季豆200克 、可以用料汁提前腌制；
4、蒜末和一半葱末；
5 、翻炒至肉变色 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、迅速翻炒几下 ，2分钟后 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、烧热后放入姜末；
4 、小红辣椒2个 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、加少许油 ，煸出香味后 ，炒匀后 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、放入干辣椒、翻炒均匀即可 。加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅，盛出待用；
10 、如果喜欢肉末味道更足，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、沥干水分；
3、蒜 、根据个人口味加适量糖；
9、将四季豆捞出 ，瘦猪肉100克
配料：姜1块 、蒜2瓣 、加少许油 ，