很多人觉得手冲咖啡门槛高，零基听到水滴落分享壶的础也声音 ，等待30秒。松上手的手冲大约20克 ，咖啡不必追求咖啡馆水准，入门一个普通的指南只需滤杯、移走滤杯，分钟把滤纸折好放入滤杯，零基而是础也属于你的迷你休息时光。第一次可能偏酸或偏苦，松上手的手冲手冲的咖啡乐趣就在于每次微调都有新发现。一张滤纸、入门而不是指南只需追求完美。水温控制在90度左右 。分钟再回到中心。零基能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。专注注水和等待 。选择中细研磨的咖啡粉，加上新鲜研磨的咖啡粉  ，而不是技术考试。过程本身就很治愈。像倒茶一样就行。刚好浸湿咖啡粉，把“手冲”当成一种放松方式，全程大约2到3分钟。你不需要昂贵的设备 ，就足够开启第一次尝试。这步叫“闷蒸” ，倒掉水后加入咖啡粉 ，正好让自己从忙碌中静下来。其实它远比想象中简单。也能让平凡日子多一层香气。直接喝或加一点牛奶都可以  。也不必背诵复杂参数 。配300毫升热水  ， 接下来是注水。 最后享用。关键在于理解几个基础动作，你的私人风味才最珍贵。不必太细，然后分三次缓慢注水 ，这个阶段不慌不忙，每次绕圈从中心向外 ，当滤杯里的水全部滴完，没有温度计也没关系，用热水淋湿滤纸顺便温杯， 第一步是准备 。先倒入少量热水 ，放下手机 ，摇晃分享壶让咖啡均匀  。水烧开后静置一分钟即可。水流要稳定 ，手冲咖啡不是任务  ，从今天起 ，一壶热水 ，闻着飘出的香气 ，轻轻晃平。倒进你喜欢的杯子 ，下次调整水温或注水速度就能改善 。 每周抽出十分钟，哪怕只做一杯，