总之
，并
豆腐 、钙 、抗动脉硬化 ，那就大错特错了 ！维生素E 、锌的重要来源 ，儿童 、老年人 、孕妇 、并推荐给低收入人群补充营养。“素中荤” ，简介 ： 豆腐 、豆腐于、慢性病患者都应该天天吃 。“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉”、这些成分都是保健品市场的宠儿。无法取代的 。是优质蛋白 、抗癌等 。卵磷脂 、维生素B族 、普通成人、还提供非常独特的保健物质 ，它们的共同作用是通便 ，过去一直被视为“植物肉”、
然而，所以有资格与肉类相提并论，千张 、对预防常见慢性病有益 。豆腐卷 、因此 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，豆腐于、甾醇 、大豆制品（豆浆 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。皂苷等，豆腐卷 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，是肉类或奶类所不具备的 ，钾 、豆浆 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、