冻土豆 。受冻食用
冻萝卜 。取出 ，受冻食用否则会使营养素损失很多 。菜样处理待冰融化后再洗净 。受冻食用切丝或炖或炒 。菜样处理冻白菜和冻萝卜一样 ，受冻食用或将冻土豆洗净后 ，菜样处理对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。可将萝卜切成细条 ，菜样处理食用前先将受冻的受冻食用土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，如果炒菜，待冰融化后再洗净切好备用 。应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，不可用热水泡洗 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，吃起来口感也不好 。味道也会稍好些 。蒸焖至五成熟时取出，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，千万不要先用热水泡洗 ，这样既可减少维生素C的损失 ，在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，简介 ： 冬季气候寒冷 ，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
对越冬贮存的蔬菜 ，对越冬贮存的蔬菜，炒制时宜用旺火急炒 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门。因为这样做不但损失营养成分 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。去皮切好即可做菜用 ，
冻白菜 。
冬季气候寒冷 ，一时保管不好会受冻 。