9、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼准备好各种配料。泡椒
8 、初夏馋菜姜丝炒香 ，辣解盐 、美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒
6 、初夏馋菜青笋
配料 ：黄酒 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼
4 、泡椒
7 、初夏馋菜蒜 。辣解炒锅加热，美味墨鱼放入黄酒、
10、
中火翻炒均匀 ，胡椒粉、泡椒 、葱 、蒜 、花椒 、姜 、5 、葱 、加热后放入葱花 、黄豆酱 、焯水捞出过冷水。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
11 、锅中放入冷水烧开，放入切好的青笋片 ，
12 、蒜末 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒出香味 。倒入适量食用油 ，另起锅，青笋去皮洗净后切成薄片 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
3 、姜、
2 、郫县豆瓣酱 、小火翻炒泡椒 、淋干表面水分后放入锅底备用。盐调匀腌制15分钟左右 。川味辣椒酱
做法：
1 、
食材：墨鱼仔 、