一道菜上桌后,
夹菜时,简介: 一道菜上桌后,切不可将其放回菜盘内 。因为外宾一般没有这个习惯。夹菜一次不宜过多,要等到菜转到自己面前时再动筷,谨防筷子打架 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,对他不要反复劝菜,