3 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角用料酒 、椒香鸡丁生姜三片、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁再切成丁，豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁生抽 、豆角蚝油 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁花椒粒 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁
2 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、
切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，发紧时倒入姜片 、依次放入生抽 、红椒一个 、四季豆200克、油1汤匙 、锅中倒油 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、将鸡腿去除骨头 ，料酒1茶匙做法 ：
1、四季豆去除两头和筋 ，红辣椒切段，切成条形，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜切片备用 。
4、蚝油 各1汤匙 、