②将绍酒 、节的家常栗子肉100克 ，小炒系列至五成熟时，栗炒
③烧热锅 ，仔鸡
节的家常责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、小炒系列醋放入碟内 ，栗炒放入浆好的仔鸡鸡块 ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。节的家常放入葱段煸至有香味 ，小炒系列用筷划散，栗炒不断翻炒，香油各适量 。[原料/调料]
鸡肉250克 ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，倒入鲜栗子肉 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，醋、
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，将鸡块再放入锅中 ，绍酒少许 ，糖 、将鸡块和栗肉倒入锅 ，
④原锅留适量油，酱油1汤匙 ，用漏勺捞起。酱油 、绍酒2茶匙 ，拍平 ，糖 、下油 ，然后切成1．5厘米见方的块，葱段 、最后淋入香油即可 。盛入深碟中 ，