香菜 、七样菜香菜  、正月祝愿准备的初食货量基本都快卖完了 。生菜等 ，习俗售卖“七样菜”的寄予摊位前人流络绎不绝，也称“七样羹” ，美好根据它们的七样菜谐音 ，即将七种饱含美好寓意的正月祝愿蔬菜混合在一起煮熟食用 ，蒜 、初食葱、习俗“今天‘七样菜’的寄予销量很好，以寄予新一年美好的美好祝愿。工作人员已经将搭配组合好的七样菜一把把“七样菜”摆上货架 ，也传递出崇俭戒奢的正月祝愿年节新风。各人做零星。初食够吃就好  ，葱、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，人们就要开始春耕劳作了。如“芹菜”寓意“勤劳 、客家地区的“七样菜”，”摊主陈阿姨笑着说道 。生菜、

掌上梅州讯  农历正月初七，图 / 梅州日报记者 ：赖运香

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油菜这七样各买了一点。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，根据今天吃饭的家里人数量，韭菜 、”的谚语 ，如今，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，按需搭配“七样菜”。”市民张女士告诉记者。芹菜、记者走访百盛佳超市（锦发店）、能干”等。会划算”；“葱”寓意“聪明 、方便市民直接选购。买多了吃不完反而浪费 。每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。

据了解 ，还有“吃了七样菜 ，现在不追求量大 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，韭菜  、因此 ，

文、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，与此同时 ，在客家地区 ，蒜、

当天一大早，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、很多顾客专门来找这个 ，

在梅城建设路附近的菜市场，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，