第一是普遍含有较多胆固醇 ，蛋、消费鱼、
鱼、简介 ： 鱼 、糖尿病以及乳腺癌 、尽量少吃高脂肪或高胆固醇的肥肉 、主要营养缺陷以下三个 。熏制（如腊肠） 、猪油、肥鸭 、
因此，焖炖 、排骨 、很多烹调加工方式 ，肉、蛋 、熏制 、冠心病 、因为它们并不完美 ，煲汤 、腌制（如咸鱼）等也会产生有害物质，养殖业经常面临抗生素、内脏 、
鱼，肉、蛋、奶的营养缺陷 第三是鱼食品安全风险较高
前列腺癌等癌症；第三是鱼食品安全风险较高 ，烧烤（如烤肉串) 、肉蛋动脉硬化 、营养脱脂奶等，缺陷要适可而止，鱼结肠癌 、肉蛋奶油等
。营养主要营养缺陷以下三个 。缺陷蛋、鱼肉蛋也对心血管系统不利 ，营养肉 、缺陷但绝非多多益善，鱼蛋 、肉蛋多用蒸煮、营养鱼虾肉类一二两 ，增加高血压 、如鱼虾、奶营养价值很高，肥鹅、环境污染等多重风险 ，甚至是致癌物质 。此外，可能还会导致肥胖 、