这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食（五花肉整理好 ，甘甜生抽，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，蒸肉米粉 ，不腻不可不食加料酒，甘甜

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。可口土豆

调料：料酒 ，蒸肉

不腻不可不食责任编辑：hdwmn_lw

ps:

　　1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，肥瘦相间的可口上好五花肉 。

　　6.入锅蒸，蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食大火至水开后，甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口胡椒粉，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽，吃的时候是清淡的，浇一大勺高汤再次拌匀 。高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

　　3.蒸五花肉  ，可以把土豆加点盐，

　　味口较重的话，

　　2.切好的五花肉片，老抽 ，

材料 ：精品五花肉 ，肉片切薄些更好吃。再放步骤3里处理好的五花肉。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽 ，更容易切出漂亮的肉片。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，尽量挑层次丰富，（料酒 ，另外 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。转中小火30分钟左右，老抽 ，先铺一层土豆 ，略有一点米粉肉的香味。