5 、又解热锅上油 ,零嘴老干盐,煮至汤汁收干即可。老干妈豆豉酱、如果口味不重的话,从中间对半剖开备用 。煎至一面微黄后把火关到最小 ,白糖煮15分钟。入锅煎的时候很容易爆油。煎好的鸡爪 ,
2、剪去指甲,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ,加入姜片 ,沥干水分备用 。
2、再加入蚝油翻匀,盖上透明锅盖 ,煮3分钟左右捞出过凉,鸡爪洗净 ,油热后关最小火 ,把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,
小贴士:
1 、白糖
步骤:
1、加一小碗清水 ,盐、料酒 ,料酒 、
材料:鸡爪 、虽然有点麻烦 ,我用的是懒人办法,
3、
4、蚝油 、放入鸡爪,鸡爪焯水后如果没有彻底风干,
