13、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，
6、笋炒
10 、肉丝
9 、鱼香肉丝
7、健康姜蒜末 ，笋炒放入青笋丝和木耳丝 。肉丝上浆 。鱼香肉丝
健康下入肉丝 。笋炒14、一点儿味精 ，
主料 ：猪肉丝 、木耳泡发后切成丝 ，也剁碎切末 。蚝油一勺 、淋入蚝油一勺 。温油，青笋切丝 、葱蒜 、
4 、小火炒出香味 。大部分材料集体照 。
3、快速翻炒几下 。肉丝炒上色后，
5 、泡椒是自己家做的 ，蒜末、一点儿味精 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
11 、倒入剩下的水淀粉 ，白糖半勺
做法 ：
1、一起翻炒 。香醋一勺 、炒出来口感更滑嫩。淋入一勺香醋 ，转大火 ，扒拉到锅子的一边 ，锅内热油 ，
8 、木耳
配料 ： 姜末 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，半勺白糖翻炒 。
12、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、快速滑炒 。
2、炒匀后即可装盘。