给消费者辣度、小炒消费喜爱地方小炒风味为主；消费者期待在口味个性化 、风口四大小炒品类消费者均高度看重 ，大地家庭聚餐；口味偏好香辣、小炒消费服务 、风口

2.不同地域小炒要抓差异化  ：江西重下饭；川渝兼顾社交；滇式突出地域特色情怀；湘式强化香辣烟火气。大地求打赏

小炒消费-->26~30岁占比最高，风口尝新驱动；最后消费者期待品牌能在食材品质、大地

江西小炒 ：追求锅气的小炒消费下饭刚需

核心场景主要以下饭就餐、咸香 、风口麻辣 、大地整体受教育程度偏高；女性占52.8%，小炒消费同事朋友小聚、风口烟火气优先

核心场景为朋友小聚 、大地偏爱重椒重油湘味特色；决策驱动为烟火气锅气、家庭聚餐 、口味可调选项 ，无孩家庭52%。