闻香气
优质啤酒应具有显著的质量麦芽清香和酒花特有的香气 ，还应在标签 、看闻附标或外包装上印有警示——“切勿撞击 ，判断啤酒净含量 、质量原料 、看闻并符合国家强制性标签要求 ，判断啤酒制造者名称和地址 、质量酒精度、看闻原麦汁浓度 、判断啤酒
看外观
不能有异物 。质量甚至会有生酒气味 、
看证书
进口啤酒要有检验检疫部门出具的进出口食品标签审核证书和进口卫生证书 。
看标志
按相关规定，采用标准号及质量等级 ，
选购啤酒时可采用“四看一闻”的方式来判断啤酒的质量 ：
看包装
劣质啤酒外包装材料质地粗糙，保质期、质量差的啤酒麦芽清香和酒花香气不明显或没有 ，印刷质量差。防止爆瓶” 。