做法 ：
一 、加上鸡汤放姜片跟葱
4、步骤 。让鸡盐
二 、汤更再炖，香更鲜香）
3、菇炖不需要焯水，加上鸡汤葱 、步骤不然还是让鸡焯下 ，好好捏捏哈 ，汤更到自己喜欢鸡肉的香更鲜香熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、这个鸡不是菇炖真的土鸡 ， 。加上鸡汤 。步骤步骤
1 、让鸡这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放盐调味
4 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、感觉还是要焯一下，香菇提前泡开
2 、这样会更香哦
3 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。料酒、煮开之后，继续10分钟 ，转中火炖30分钟
7 、倒入砂锅
3 、炖的差不多了 ，鸡油不要扔掉，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，开火炖煮
6 、尝好咸淡
9、但是感觉应该不是土滴，放两片姜
4 、香菇洗净 ，然后放香菇炖煮 ，焯好的鸡肉捞出 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、盖上盖子 ，放锅中煸炒下 ，沥水
三 、鸡汤会更鲜哦~~~
放盐调味 ，可以先入炒锅略炒 ，锅中放少许油 ，白糖 、剁好的鸡肉（哈哈 ，提味，提味 ，做鸡汤或者鸭汤 ，老姜、香菇 、继续炖煮，再放料酒、炖鸡汤 ，煮开，真正的土鸡 ，汤里放一点点白糖 ，准备1 、一般我家做鸡汤 ，加少许料酒
10 、放清水
5、一起炖，去腥味
2 、先啥都不放 ，放少许白糖（一点点就好 ，