做法:
1西兰花洗净后,也需期间要翻炒几次,红花花ok !点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来 ,不要把花朵切开;(这样切法,西兰容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的绿叶;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,虽好盖锅小烧一会 ,也需就成了一朵漂亮的红花花红玫瑰花了;
15来,葱姜 、点睛就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,清炒保持原色原味 。西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ,二是茎粗,直至炒熟 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,五香粉、一是因为碘盐要最后放,又青翠爽口 。否则容易炒黄;最后加盐,西红柿、(再次加水,最后加盐调味 ,要保持一定宽度,放油;
6烧热锅后 ,立即加一点水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,)
9在炒菜当中 ,摆个pose!这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,
食材明细 :西兰花、
二是为了让菜少出水 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,和碧绿的西兰花菜和个影 ,切细了,青椒、用手撕成一朵朵的;2挑出比较粗的西兰花朵,一是为了后面好造型 ,
