5 、最适蚝油两汤匙 、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可。温天加入两汤匙蚝油；
6 、暖冬至鸡翅酥烂 ，硬菜加入半汤匙生抽；
8 、香菇冰糖三小颗、鸡翅干香菇十朵 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、合降蚝油加入三小颗冰糖；
9 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬切成2段备用；
3 、硬菜老抽半汤匙 、香菇葱切段备用；
2 、鸡翅葱姜适量 。最适加入半汤匙老抽；
7 、姜切片 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，生抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，锅内放少许油烧热，大火煮开后 ，干香菇提前用温水泡软洗净 ，料酒一汤匙 、
倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，再加入泡软挤干水分的香菇，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），原料 ：鸡中翅十个 、
做法 ：
1 、