12放盐 、让享鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。块感买了一大块 ，觉番姜、茄烧小米椒 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，临出锅时放葱即可 。块感约400克 ，觉番约厚一厘米。茄烧再放老抽炒匀。豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。烧开 。让享下油烧热后 ，块感
5煎至皮脆金黄即可。
2姜蒜切片，切了方形的薄块 ，辣椒和花椒炒香。
食材明细 ：豆腐 400克、花椒 、下姜蒜、番茄 一个 约230克、
4铁锅烧热，糖和鸡精 ，方便剔除。下豆腐块煎。
7锅内留少许油 ，蒜 、葱 、料酒 一大勺 、
11放入煎好的豆腐，
9放番茄炒出汁水，直至汤汁收干 ，
8再放豆瓣酱 、老抽 一大勺 、
10放半小碗水，料酒炒匀 。盐 、炒匀 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，糖 、