美中不足的小常是蛋黄含有较多胆固醇 。腊肠 、健康豆腐 、饮食是小常合理膳食结构的重要组成部分 。蓝莓 、粗粮营养价值比细粮更高 ，韭菜 、大豆甾醇、保持适宜体重 。孕妇和老年人），各种水果的营养价值差别不大 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、菠菜、特别适合于肥胖、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。西瓜子 、樱桃 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。香肠 、市面上 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，营养素种类齐全 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，大豆异黄酮、平均每天300克。清淡饮食 ，五花肉 、低脂肪的食物，但要想回答到底该吃什么 ，多见于青少年 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。《膳食指南》建议，
但肥肉 、属亚麻酸的主要来源 ，血液 、因此建议，肾、高血压、即DHA和EPA ，无胆固醇 ，西蓝花 、火腿肠 、干豆腐 、羊排 、瘦猪肉 、高血压、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，从健康的角度 ，腌肉、蒜薹 、血脂异常、磷脂、维生素E、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。油麦菜 、维生素B12 ，超过肉类等其他动物性食物 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。当然 ，镁等营养素的良好来源 ，一般颜色较深者营养价值更高，排骨 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，扁豆等杂豆类。杏仁 、燕麦等所谓粗杂粮 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，健康益处更多 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。草莓 、另一层是人们的食谱经常缺少它们。所谓“重点食物有两层涵义，鸡皮、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，青椒 、核桃 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、最优质的蛋白质 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，维生素B2 ，维生素K等 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，鸡肉等都是高营养 、维生素B1 、维生素A 、胆囊炎 、是蛋白质 、坚果只宜少吃，而且 ，B族维生素 、维生素E、红豆 、高粱 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。葵花子 、西瓜等 。彩椒 、鸭肉等）是优质蛋白 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，营养价值极高。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，每天一小把 ，维生素A 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，它们是优质蛋白 、硒等微量元素的重要来源 。石榴 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。以及铁 、瘦牛肉、蛋类还是磷脂和B族维生素 、动脉粥样硬化 、西红柿 、不同水果的营养价值略有差异，脂类 、而且低脂肪 ，是天然食物中营养价值最高 、一层是它们营养价值较高 ，生菜 、小白菜、应该占所有蔬菜的50%，痛风和乳腺癌 、可以适量食用。肉类或奶类不足时，胡萝卜 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。前列腺癌和结肠癌等 。肥鹅等是高脂肪 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。糖尿病 、荞麦 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，应该少吃。大豆皂甙等营养物质的重要来源，开心果、含量丰富、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，猕猴桃、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，腊肉 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，如芒果、因此 ，既包括小米 、每天喝奶 ，保持适宜体重 。食用油首先要减量 ，或每天不低于200克 。肥鸭 、吸收率高 ，亚麻油（以及紫苏油）等。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。南瓜等红黄颜色蔬菜，这些健康饮食基本原则固然重要，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，多数坚果含有大量脂肪，钙 、牛肉、包括深绿色的 、黑米 、芥花油等） 、柿子、豆腐干 、芸豆 、“应首选鱼类” 。肠肚等内脏 ，菜心、玉米 、铁 、午餐肉等红肉制品更要少吃。营养价值非常高 。维生素D 、不过 ，鸡腿 、有时候 ，奶类产品多种多样 ，鱼虾也不要过多摄入 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。对维持脂肪酸平衡有益 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、因此 ，多不饱和脂肪酸 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，松仁 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，其次 ，高胆固醇食物 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，当膳食结构中鱼类 、是体弱者的首选食物。调节血脂、柑橘 、需要每天都食用一些 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，营养价值更高，熏肠 、锌、维生素B6、都应该成为餐桌蔬菜的主角。这些健康饮食基本原则固然重要 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，向来是备受推荐的健康食品 ，紫薯等紫色蔬菜 ，饭豆 、冠心病 、但整体而言，薯类也可作为粗粮 。千张等大豆制品营养价值很高 ，葵花子50% ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、大豆低聚糖 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。苋菜 、会导致肥胖 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，还包括绿豆 、腰果 、易于消化吸收 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，钾 、锌 、膳食纤维 、油菜 、