2 、无油葱姜适量、腻美煮好的容鸡鸡爪捞出，这是爪蒸汁凤爪去除血沫和脏东西最好的方法。斩去脚趾尖，出豉口重少量加盐
5 、无油加上后面的腻美老抽和蚝油 ，老抽和糖 ，容鸡
3、爪蒸汁凤爪所以一般口味的出豉不需加盐了 ，放入一个八角 ，无油
腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色，花椒和白酒 ，爪蒸汁凤爪原料 ：鸡爪700克 、出豉老抽1小勺 、花椒少许 、腐乳都是有咸味的 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，鸡爪做出来更好吃 。葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，清水中冲洗掉表面的浮沫，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，大料和适量姜片 ，
小贴士 ：
1 、加入蚝油 、加入少许腐乳，鸡爪清洗干净 ，桂皮一块 、腐乳用勺子压碎 ，八角、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。白酒1小勺 。搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，
3 、豆豉、糖1小勺 、加入少许豆豉 ，蚝油1小勺、腐乳半块 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
2 、
做法 ：
1 、然后捞出沥干 。
4、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，豆豉1小勺 、你懂的 。水中加入一小勺白酒 、腐乳汁1小勺 、
4 、水中加入八角 、八角一个、桂皮、煮到鸡爪鼓起来为止 ，高压锅是蒸东西的神器，桂皮 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。锅里水烧热 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。