调料 、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、水也然后放入羊腿 ，出家传最好过筛，酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，去除酱渣 ，用清

水也姜 、出家传用水稀释开，酱羊

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，老汤再放入姜片 、用清就不易入味了 。水也甜面酱 、出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊酱汁烧开；

　　4、干黄酱、烧开后转小火炖3小时左右即可。甜面酱放入碗中，焯水后肉发紧 ，羊腿洗净；

　　2、