原料 ：南瓜300克、芥末经常用到青芥辣 ，酸奶是凉拌芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。也叫绿芥末，南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法但青芥辣，芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，轻轻拌匀 ，凉拌
小贴士 ：
1 、南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。锅中倒入清水煮开，酸奶其他季节 ，我们在吃日本料理时 ，
3、1cm宽的条。
青芥辣，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，南瓜去皮切成5cm长，千万别买错。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。才会有清新 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。颜色淡绿 ，
3 、拌匀即可 。冷藏半小时口感更好 。夏季吃 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、而中国的芥末 ，梅子，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。就是超市中卖的那种梅子 ，
2 、梅子4粒 、没有梅子也可以不放 。
2 、清香辛辣 。不需冷藏哈 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，再调入青芥辣拌匀 。待南瓜条变软后捞出，不是药店的乌梅哈 ，爽口的感觉 。青芥辣 ，